Маковый кекс в мультиварке : Домашняя выпечка

Маковый кекс в мультиварке
Фото-рецепт

Кусочек макового кекса

Нам понадобится: 90 граммов (половина стандартной 180-граммовой пачки) сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 1 мультистакан сахара, 2 столовых ложки с горкой сметаны (или полстакана кефира), 1 мультистакан муки, 30 граммов мака, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли, масло для смазывания формы.

Я использую мультиварку Redmond, её мультистакан 160 мл.

Сливочное масло или маргарин необходимо подержать при комнатной температуре около 2-х часов, чтобы оно стало мягким. Если у вас нет времени ждать, то воспользуйтесь микроволновкой. Я ставлю режим разморозки ягод и контролирую состояние масла каждые 30 секунд. Вам нужно мягкое масло, а не растопленное.

В масло добавляем сахар и щепотку соли:

Приготовление макового кекса в мультиварке

Взбиваем миксером в однородную массу.

Приготовление теста для макового кекса: вбиваем яйца

Теперь по одному вбиваем 2 яйца. Добавляйте второе, только когда вмешаете первое:

Приготовление теста для макового кекса

Теперь можно добавить 2 щедрые ложки сметаны или постакана кефира в зависимости от того, что есть в холодильнике.

Просеиваем муку, добавляем в неё разрыхлитель. Мак и муку с разрыхлителем высыпаем в тесто. Сначала перемешиваем лопаткой (чтобы не распылить муку по всей кухне), затем быстро пробиваем миксером. Тесто готово:

Тесто для макового кекса

Чашу мультиварки смазываем маслом (можно сливочным, можно растительным), дно выстилаем бумагой для выпечки. Выкладываем тесто и выравниваем его лопаткой.

Маковый кекс в мультиварке

Готовим 50 минут на режиме «Выпечка». Готовность проверяем деревянной зубочисткой — после протыкания кекса она должна остаться сухой.

Аккуратно отслаиваем кекс от стенок чаши и вытаскиваем, используя решётку для приготовления на пару.

Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой и украшаем по своему вкусу.

Маковый кекс в мультиварке
ВКонтакте
FaceBook
Кулинарные рецепты

Заготовки на зиму

Рецепты салатов

Овощные салаты

Салаты с рыбой и морепродуктами

Салаты с мясом и курицей

Салаты с сыром

Выпечка

Кремы к тортам

Пироги

Пицца

Закуски

Вторые блюда

Блюда из овощей

Супчики

Каши

Рецепты напитков

Домашняя выпечкаSwitch to English
Summoning.ru | рецепты | Алиса в стране чудес | игры для компании |
| студенческий юмор | самостоятельные путешествия |
| цитаты | фотографии | блог | личное | контакты |

Впервые здесь?

Яндекс.Метрика

Irina Samonova
© 1999-2017

Рейтинг@Mail.ru