Фото-рецепт : Овсяное печенье

Домашнее овсяное печенье

Предлагаю вашему вниманию рецепт домашнего печенья из овсяной муки (толокна). Хлопья «Геркулес» в этом варианте рецепта не используется.

Домашнее овсяное печенье

Вам понадобится:

100 гр. сливочного масла, 1 ст.л. с верхом 20% сметаны, 1 стакан сахара (можно обойтись и половиной, - печенье будет не менее сладким, но более полезным), 1 яйцо, 1 стакан овсяной муки (толокно), 1 стакан пшеничной обойной цельнозерновой (вместо обойной муки можно взять обычную пшеничную муку), щепотка соли, 0.5 ч.л. соды.

для овсяного печенья вам понадобиться

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром. Добавить столовую ложку с горкой сметаны:

Растереть масло с сахаром, добавить сметану

Тщательно размешать, добавить яйцо и щепотку соли (соль усиливает сладкий вкус сахара, поэтому не забывайте класть ее в сладкую выпечку), размешать.

вбить яйцо

Просеять оба сорта муки, добавить в муку соду. Вымесить тесто, накрыть пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 30 мин. За это время тесто остынет и его будет легко формировать. Так мы поступаем практически с любым песочным тестом.

тесто для овсяного печенья

Для формирования овсяного печенья тесто раскатать и вырезать печенье формочками.

Овсяное печенье можно формировать в руках: взять порцию теста ложкой, скатать его в шарик и придавить ладонями.

Распределить печенье на противне, покрытом бумагой для выпечки. При выпечке овсяное печенье «расплывется» и увеличится в размере приблизительно в два раза, поэтому располагайте печенье с большими промежутками:

овсяное печенье на противне перед запеканием

Выпекать около 15 минут в предварительно разогретой до 180°С духовке.

готовое домашнее овсяное печенье на противне

Кушать с удовольствием.

ВКонтакте
FaceBook
Кулинарные рецепты

Заготовки на зиму

Рецепты салатов

Овощные салаты

Салаты с рыбой и морепродуктами

Салаты с мясом и курицей

Салаты с сыром

Выпечка

Кремы к тортам

Пироги

Пицца

Закуски

Вторые блюда

Блюда из овощей

Супчики

Каши

Рецепты напитков

Рецепты домашней выпечкиSwitch to English
Summoning.ru | рецепты | Алиса в стране чудес | игры для компании |
| студенческий юмор | самостоятельные путешествия |
| цитаты | фотографии | блог | личное | контакты |

Впервые здесь?

Яндекс.Метрика

Irina Samonova
© 1999-2017

Рейтинг@Mail.ru