Торт Вдохновение : Домашняя выпечка

Торт «Вдохновение»
Фото-рецепт

Вариант названия для математиков от Олега Долгина — «Дискретный»

Торт Вдохновение (рецепт с фото)

Нам понадобится

  • для теста: пачка маргарина (250 гр), стакан сахара, 2 яйца, 0,5 чайной ложки соды, 3 стакана муки
  • для сметанного крема: стакан сахара, стакан 20% сметаны.
  • для шоколадной глазури: 3 столовых ложки порошка какао, 6 столовых ложек сахара, 50 граммов сливочного масла, 3 столовых ложки молока.

Размягченный при комнатной температуре маргарин смешиваем с сахаром:

Приготовление теста для торта Вдохновение

По одному добавляем яйца:

Приготовление теста для торта Вдохновение

Добавляем просеянную муку и гашеную соду, замешиваем тесто.

Тесто для торта Вдохновение

Готовое тесто делим на три части. Из одной выпекаем корж, из двух других — шарики диаметром не более 3 сантиметров. Температура — 180°C. Время зависит от величины шариков и толщины коржа — придется следить!

Заготовка для торта Вдохновение

Пока тесто остывает, готовим сметанный крем: сметану взбиваем с сахаром по его полного растворения.

Приготовление торта Вдохновение

Торт желательно собирать в посуде с бортиком и переложить на блюдо только после окончательной готовности — так крем не убежит. Итак, вниз кладем корж, его обильно смазываем кремом, затем выкладываем слоями шарики, тщательно заполняя все промежутки.

Приготовление торта Вдохновение

Осталось покрыть торт глазурью.

Шоколадная глазурь

Какао-порошок смешиваем с сахаром, добавляем 3 столовых ложки молока, выливаем смесь в огнеупорную посуду и ставим на маленький огонь. В смесь добавляем размягченное сливочное масло. При постоянном помешивании доводим глазудь почти до кипения и быстро выкладываем на торт, при необходимости разравниваем.

Торт оставляем для пропитки при комнатной температуре как минимум на ночь.

ВКонтакте
FaceBook
Домашняя выпечкаSwitch to English
Summoning.ru | рецепты | Алиса в стране чудес | игры для компании |
| студенческий юмор | самостоятельные путешествия |
| цитаты | фотографии | блог | личное | контакты |

Впервые здесь?

Яндекс.Метрика

Irina Samonova
© 1999-2017

Рейтинг@Mail.ru